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Alimentos

Por Fenalco Antioquia

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística, DANE, reveló que en el quinto mes del año el Índice de Precios al Consumidor, IPC, registró una variación mensual de 0,84 %.

Las mayores variaciones se presentaron en las divisiones alimentos y bebidas no alcohólicas, con 1,56 %, y restaurantes y hoteles, con 1,18 %.

El dato anual de inflación, con corte a mayo de 2022, se sitúa en 9,07 %, un resultado evidentemente mayor frente al 3,3 0% que registraba en el mismo período de 2021, pero representa una moderación frente al mes anterior, pues en abril la variación anual fue del 9,23 %.

Además, en mayo se comenzó a observar una moderación significativa en el comportamiento de la inflación de alimentos, y se ubicó en 21,60 %. En abril, era del 21,60 %.

Precio de los alimentos en Medellín: los que más han subido y bajado

En Medellín, las mayores variaciones de precios en mayo se presentaron en las divisiones alimentos y bebidas no alcohólicas, con 1,28 %, y bebidas alcohólicas y tabaco, con 1,06 %.

En otras palabras, los alimentos en mayo costaron un 1,28 % y 13,54 % más que en idéntico mes del año pasado

En mayo de 2022, en la comparación con el mes anterior, los alimentos con mayores incrementos de precio en Medellín fueron la zanahoria (28,86 %), yuca (14,18 %), tomate (8,98 %), carne de res (6,06 %) y tomate de árbol (5,31 %).

Los alimentos que más bajaron de precio en Medellín fueron la papa (-16,56 %), cebolla (-3,87 %), frutas frescas (-3,47 %), bananos (-1,28 %) y arracacha, ñame y otros tubérculos (-0,71 %).

En la comparación entre mayo de 2021 y el mismo mes de 2022, los alimentos que más han subido de precio en Medellín son la yuca (102,76 %), los plátanos (42,62 %), las naranjas (47,75 %), la zanahoria (42,92 %) y el tomate (35,21 %).

Expectativas a cierre de año

Ante las diferentes turbulencias que han ocurrido en materia económica, aún no se establece un consenso entre los diferentes analistas, por ejemplo, Corficolombiana estima que, a diciembre de 2022, el dato sería del 9,8 %, siendo el más alto.

El director de investigaciones económicas de Bancolombia señala que, al cierre de año, espera una inflación del 9 %.

Otros, como Itaú, tienen una perspectiva más moderada que se ubica en 7,6 %, aunque con sesgo alcista dadas las dificultades en las cadenas de suministro globales, y el ascenso de los precios de las materias primas.

Por su parte, Scotiabank Colpatria tiene un cálculo centrado ubicado en 8,5%.

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